terça-feira, 26 de maio de 2015

Rolinho 4 queijos ao forno


Tempo médio de preparo: 25 minutos  Rendimento: 10 rolinhos

Gasto médio:   Dificuldade: 














Massa:

  • 10 fatias de pão de forma
  • Pasta de alho
  • 180g de 4 queijos da sua preferência ralados ( eu usei 50g de brie, 40g de gruyère, 40g de provolone temperado e 50g de parmesão)
  • 1 ovo
  • Pão de sal ralado (farinha de rosca ou farinha de pão)




Massa:

Tire as cascas dos pães de forma, e amasse-os com um rolo, para que fiquem bem fininhos.
Passe a pasta de alho e coloque um pouco da mistura dos queijos ralados em um lado do pão, e então enrole como se fosse um rocambole, de forma que o queijo fique no centro.
Bata o ovo e passe o rolinho no ovo e depois na farinha de pão.
Disponha em uma assadeira untada e coloque um pouco de azeite por cima.
Asse em fogo médio (em torno de 200ºC) e quando dourar em baixo vire-os para que dourem do outro lado também.








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