terça-feira, 23 de junho de 2015

Biscoito Vegano e Integral Temperado



Tempo médio de preparo: 40 minutos  Rendimento: 32 biscoitos


Gasto médio:   Dificuldade: 











  • 1/4 xícara (chá) de óleo de coco
  • 1/4 xícara (chá) de óleo ou azeite
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha integral
  • 1/2 xícara (chá) de farinha branca
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal à gosto
  • 1/4 x cebola picada em cubinhos
  • 4 dentes (grandes) de alho
  • Salsa a gosto
  • 3 tomates secos
  • orégano a gosto
  • gergelim para colocar por cima







1- Comece fritando a alho socado, quando o alho estiver bem douradinho acrescente a cebola e deixe fritar até que amoleça um pouco. Reserve.

2- Em um bowl, coloque o óleo de coco, o óleo ou azeite, as farinhas e o sal. Misture.
Acrescente a água e o fermento e misture até que fique homogêneo.

3- Acrescente a salsa picada, o tomate seco picado, o orégano e o alho e a cebola do item 1.
Misture bem.

4- Modele os palitinhos e passe-os sobre o gergelim. Tire o excesso, se necessário e "modele" novamente, para que o gergelim entre na massa.

5- Asse em fogo baixo até que os biscoitos dourem.

Dica: Não precisa untar o tabuleiro.




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