sábado, 20 de junho de 2015

Cocada de Oreo - Especial Festa Junina



Tempo médio de preparo: 40 minutos  Rendimento: 6-8 cocadas

Gasto médio:    Dificuldade: 


















  • 150g de coco ralado fresco**
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite*
  • 1c (sopa) de manteiga
  • 1 c (chá) de essência de baunilha
  • 1 pacote de oreo

*use a lata de leite condensado para medir o leite.
**Pode usar coco ralado de pacotinho se quiser, mas com o coco ralado fresco fica muito mais gostoso!!






1- Misture todos os ingredientes, exceto o oreo, em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. - Esse processo é demorado, pois o leite vai ferver e vai subir bastante, então use uma panela grande. Eu levei 25 minutos com a panela no fogo.

2- Quando o doce estiver frio, misture os oreos bem quebradinhos. - Para quebrar os biscoitos, eu coloquei todos em um pacotinho e bati com um rolo de macarrão sobre eles.
3- Molhe as mãos e modele as cocadas.



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