quinta-feira, 20 de agosto de 2015

Café Mocha


Tempo médio de preparo: 10 minutos  Rendimento: 2 taças

Gasto médio:   Dificuldade: 

















  • 100ml de café
  • 50g de chocolate 70% cacau
  • 150 ml de leite integral* bem quente
  • Chantilly a gosto
* *É bom que o leite tenha 13% de gordura. 
    Obs.O leite deve quase ferver




1.Misture 50ml do leite bem quente no chocolate e mecha até que o chocolate dissolva.

2.Bata o restante do leite bem quente com um mixer, para que forme uma espuma. 

Obs. É importante que o mixer fique encostado no canto da leiteira e que fique o tempo inteiro no mesmo lugar.

3. Para montar, coloque 50ml do chocolate em cada taça, por cima coloque 50ml do café quente e adoçado, adicione a espuma do leite até quase encher a taça e finalize com o chantilly.


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