Pastel Vegano Assado de Legumes

Tempo médio de preparo: 40 minutos  Rendimento: Em torno de 32 pasteis 

Gasto médio:   Dificuldade: 

• Massa de Pastel Vegana
• 1c (sopa) de óleo de gergelim
• 1/2x de cebola cortada em cubinhos
• 1x de cenoura ralada
• 1x de repolho cortado em tirinhas
• 1/2x de vagem picada
• 1/4x de pimentão picado em cubinhos
• 1/4x de água
• Sal e temperos a gosto (Eu usei pimenta e coentro em pó)
• Shoyu para pincelar

1. Refogue a cebola no óleo de gergelim.

2. Adicione a cenoura, o repolho, a vagem, o pimentão e a água. Cozinhe até que a água seque e os legumes cozinhem.

3. Coloque o recheio na massa e dobre-a. Aperte as bordas com um garfo para que fique bem fechadinho.

4. Disponha em um tabuleiro untado e pincele os pasteis com shoyu.

5. Asse em fogo médio até que a massa cozinhem e os pasteis dourem.