quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Farofa Funcional com pouca gordura


Tempo médio de preparo: 10 minutos             Rendimento: 4 porções


Gasto médio: Dificuldade: 

















  • 1/2x de cebola picada em cubinhos
  • 3c (sopa) de óleo
  • 3 ovos
  • 1x de cenoura ralada
  • 1/2x de azeitonas picadas
  • 3 dentes de alho socados
  • Sal e temperos a gosto (Eu usei páprica doce, noz moscada e coentro em pó)
  • 1/2x de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
  • 1/2x de farinha de mandioca
  • Salsa e cebolinha a gosto.







Primeira parte:

1- Doure a cebola no óleo.

2- Adicione os ovos e misture bem até que estejam quase cozidos. Acrescente a cenoura, as azeitonas e o alho.

3- Tempere como preferir.

4- Adicione a farinha de aveia, misture e em seguida acrescente a farinha de mandioca.

5- Finalize com o tempero verde.




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