quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Biscoitinho de Coco Queimado Vegano


Tempo médio de preparo: 85* minutos        Rendimento: Aprox. 24 biscoitos

Gasto médio: Dificuldade: 


*15 minutos de preparo + 40 minutos na geladeira + 30 minutos no forno aproximadamente


















  • 1 1/2x de farinha de trigo
  • 1/2x de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/4x de óleo
  • 4c (sopa) de água
  • 1c (sopa) de extrato de baunilha
  • 70g de coco queimado
  • Plástico filme





1- Misture a farinha, o açúcar e o sal.

2- Acrescente o óleo. a água, o extrato de baunilha e 30g do coco queimado. Misture até formar uma massa homogênea.

3- Divida a massa ao meio e faça dois cilindros com 20cm de comprimento. Enrole-os com o plástico filme e leve para a geladeira por 40 minutos ( Ver o vídeo facilita o entendimento ).

4- Tire da geladeira e passe sobre o restante do coco queimado. Corte em fatias da espessura de um dedo.

5- Disponha em um tabuleiro, molhe levemente os biscoitos por cima e coloque mais coco queimado.

6- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até que dourem levemente por baixo.



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